小樽の郊外の忍路の忍路神社のそばにあります。
パン好きの間では知らない人はいない
「エグヴィブ」（奥さんがヤシンカの旧友）のすぐ近く。
すぐ近くに海が見える、緑が豊かでとっても気持ちの良いところです。
http://dao.bz/oshoro/index.html
ここは数年前に田村誠次さんという方がはじめられたのだが
先週火曜日に銀山に行く途中、ヤシンカと二人で初めて行ってきた。
田村さんはピアニストでもあり、数年前からの知り合いで、
演奏の仕事などでときどきお世話になっていたのだが
この人の「思い立ったらすぐ動く」
そのフットワークの軽さと行動力は前からすごいなと思っていた。
だけどまさかクッキー職人になってしまうとは想像もしていなかった。
道産小麦「ゆきんこ」など道産の素材にこだわった無添加のクッキーは
おいしいのはもちろんのこと、各方面で高く評価されているようです。
札幌市内の百貨店のほか、通販でも手に入ります。
田村さんと久々にお会いしてお互いの近況を交えながら
3人でいろいろな話をしながら、しばし楽しいときを過ごしました。
写真はレモンマートルの入ったコラーゲンハーブクッキー。
素材が上等なので当然おいしいです。
これはオショロ菓子工房の新聞記事。
http://mytown.asahi.com/hokkaido/news.php?k_id=01000260803310001
このあと仁木町の銀山にある「回復の森 銀山リトリート」に向かいました。
